Современный ритм жизни часто не дает возможности посещать бары. Поэтому его можно организовать в домашних условиях. Главное — закупить правильные напитки и оборудование, освободить немного места. В статье расскажем, что стоит учитывать при организации домашнего бара.
Начало — напитки
В первую очередь важно разобраться, какой алкоголь предпочитаете пить вы и ваши друзья, какие коктейли будете делать. Стандартный набор для дома — это:
- Водка. Лучше выбирать продукт, изготовленный на основе спирта класса «Альфа».
- Виски. Для первого раза — шотландский скотч или американский бурбон.
- Джин. Он считается королем стандартных коктейлей. Поэтому в домашнем баре обязателен.
- Текила. На первый раз лучше взять светлую. Ее предпочитает большинство мужчин и женщин.
- Ром. Для домашнего бара идеально подойдет белый. В дальнейшем ассортимент можно будет расширить в соответствии с предпочтениями.
- Вермут. Бутылка белого подойдет женщинам. Красный сухой лучше держать для коктейлей.
- Ликер и биттер — неотъемлемые составляющие домашнего мини-бара.
В большинстве случаев именно этот алкоголь используют как базу для создания интересных коктейлей.
Запасаемся посудой и расходниками
В качестве базового инвентаря необходимо использовать джиггер, шейкер, барную ложку, нож, доску для нарезки, сито, необходимые бокалы и стаканы. Если с закупкой всего этого возникают сложности, можно заменить все кухонный утварью. Вместо шейкера используйте банку с крышкой, вместо джиггера — стандартную рюмку, вместо барной ложки — привычную чайную и так далее. Необходимо также запастись расходными материалами для оформления: понадобится соломка для коктейлей, мешалки, десертная вишня и прочее.
Лед обязателен
Опытные бармены рекомендуют не использовать для приготовления формочки. Они неудобные, лед в них хранится в открытом состоянии, в результате чего на него оседают частички пыли. Лучше всего применять специальные пакеты. В них можно наморозить достаточное количество льда, а вынимать его — очень удобно и быстро. Важно: для приготовления льда не используйте водопроводную воду. Лучше брать очищенную, фильтрованную или специальную покупную.
Место для приготовления напитков
Оно должно содержатся в идеальной чистоте. Недопустимо хранение там остатков фруктов, цитрусов, напитков и сладких сиропов. Это может спровоцировать появление мошек, является признаком антисанитарии и в целом вызывает негативные впечатления. Поэтому после каждой вечеринки наводите чистоту в домашнем баре. И конечно, не забывайте об осознанном потреблении алкогольных напитков. Всегда соблюдайте меру, чтобы чувствовать себя хорошо после встречи с друзьями.