Какая еда поможет пережить жару? Существует несколько принципов, которые помогут выбрать правильную пищу в жаркую погоду.
Жара в
Украине не отступает, и многие люди ищут способы охладиться и утолить жажду.
Какая еда поможет пережить жару и не потерять силы? Какие блюда готовить во
время жары, чтобы не нагревать кухню и не тратить много времени? Вот несколько
советов от диетологов и кулинаров.
Пейте
достаточно воды. В жаркую погоду организм теряет больше жидкости, поэтому нужно
пить не менее 2 литров воды в день. Вода помогает регулировать температуру
тела, поддерживать кровяное давление и выводить токсины. Избегайте алкоголя,
кофе и сильно сладких напитков, так как они обезвоживают организм.
Ешьте
легкую и свежую пищу. Жара усиливает обмен веществ, поэтому не нужно
перегружать пищеварительную систему тяжелой и жирной едой. Предпочтение
отдавайте овощам, фруктам, зелени, молочным продуктам, рыбе и мясу нежирных
сортов. Они содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые
защищают клетки от повреждений. Также они обеспечивают организм белками,
которые нужны для поддержания мышечной массы и иммунитета.
Готовьте
простые и быстрые блюда. В жаркую погоду не хочется стоять у плиты и нагревать
кухню. Поэтому выбирайте рецепты, которые не требуют длительной тепловой
обработки или вообще можно приготовить без нее. Например, салаты из свежих
овощей и зелени, холодные супы, сэндвичи с хлебом цельнозернового помола и
нежирным сыром или ветчиной, фруктовые смузи или мороженое.
Соблюдая эти
простые правила, можно не только пережить жару, но и улучшить свое самочувствие
и настроение.
Напомним,антициклон продолжает контролировать воздух над Украиной, провоцируя жаркую погоду на
территории всей страны.
С 13 августа
странунакрыла сильнейшая жара, которая продержится всю рабочую неделю.
По материалам: Диалог
