Огірки — не лише освіжаючий овоч, а й важливий компонент здорового раціону. Як повідомляє Verywell Health, вони містять велику кількість води, вітамінів, мінералів, а також мають низьку калорійність і практично не містять жирів, холестерину чи натрію.
Ось сім причин регулярно включати огірки до свого харчування:
Покращення гідратації. Завдяки 96% вмісту води огірки ефективно допомагають підтримувати водний баланс організму.
Зміцнення кісток. Високий вміст вітаміну K сприяє здоров’ю кісткової тканини й знижує ризик переломів.
Захист від раку. Поліфеноли, зокрема лігнани, що містяться в огірках, можуть знижувати ризик деяких онкологічних захворювань, включаючи рак грудей.
Підтримка серця. Флавоноїди, присутні в огірках, позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Контроль рівня цукру. Огірки мають здатність знижувати рівень глюкози, що особливо корисно для людей із діабетом.
Протизапальний ефект. Їх часто застосовують для зменшення набряків і подразнень, а дослідження підтверджують їхню здатність зменшувати запалення на клітинному рівні.
Покращення стану шкіри. Регулярне вживання огірків сприяє очищенню шкіри, зменшує висипання і допомагає боротися з подразненнями, зокрема після сонячних опіків.
Попри численні переваги, фахівці попереджають: людям із травними розладами, проблемами згортання крові чи алергіями слід вживати огірки з обережністю.
По материалам: Подробности
