Хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 19 вересня 2026 року — за підсумками п’ятого випуску участь у кулінарному проєкті завершила Ненсі Топко. Вона опинилася серед учасників у чорних фартухах, пройшла вирішальне випробування на баланс п’яти основних смаків, однак після дегустації не повернула собі білий фартух. Про це повідомляє редакція сайту INTVua.com, посилаючись на Факти ICTV, які оприлюднили результати випуску від 19 вересня.
Для Ненсі вирішальною стала битва чорних фартухів. Кухарям дали 75 хвилин і поставили завдання поєднати в одній страві солодкий, солоний, кислий, гіркий смаки та умамі. При цьому кожен учасник отримав лише п’ять продуктів без додаткового штрафу. За кожен наступний інгредієнт із часу приготування віднімали п’ять хвилин. Після фінальної дегустації решта учасників отримали білі фартухи, а Ненсі Топко залишила шоу.
Як пройшов п’ятий випуск «МастерШеф. Професіонали»-5
Випуск від 19 вересня почався із завдання, пов’язаного із сучасними гастрономічними тенденціями. Учасники працювали з підходами, які в програмі пов’язували з трендами Michelin Guide 2026. Їм потрібно було використати щонайменше два задані напрями в одній страві.
Серед таких прийомів були робота з вогнем і димом, використання умамі, переосмислення традиційних кухонь та інші сучасні гастрономічні підходи. Найкращий результат у цьому випробуванні показала Крістіна. Вона отримала шеф-ніж. Натомість Гліб, Артур та Єлизавета одягнули чорні фартухи.
Далі учасників чекало командне завдання. Кухарі працювали групами по троє, а сама страва мала одночасно відповідати шести критеріям. Умови суттєво обмежували вибір продуктів і технік.
Страва мала:
- належати до японської кухні;
- не містити м’яса, риби, морепродуктів, норі та солі;
- готуватися без використання планетарного міксера.
Кожній команді потрібно було виконати всі умови одночасно, а не обрати лише частину з них.
Найкращою за підсумками дегустації стала синя команда, до якої входили Артур, Гліб та Андрюха. Найгірший результат показала жовта команда. Саме після цього Ненсі, Лоана та Дмитро отримали чорні фартухи й опинилися під загрозою вибуття.
Яким було вирішальне завдання для Ненсі Топко
Фінальне випробування п’ятого випуску будувалося навколо п’яти базових смаків. Учасники в чорних фартухах мали створити одну страву, в якій поєднувалися солодкий, солоний, кислий, гіркий та умамі.
Однак складність полягала не лише в кількості смаків. Кухарі починали з п’ятьма доступними продуктами та 75 хвилинами. Якщо потрібен був ще один інгредієнт, за нього доводилося розраховуватися часом — п’ять хвилин за кожен додатковий продукт.
Перед початком готування Ектор Хіменес-Браво пояснив учасникам принцип роботи зі смаковим балансом.
«Не варто прагнути однакової інтенсивності кожного смаку».
— Ектор Хіменес-Браво під час битви чорних у випуску від 19 вересня.
Суддя також пояснив, що в страві один або два смаки можуть бути головними, а інші — підкреслювати їх. Таким чином, від учасників вимагали не просто механічно використати п’ять смакових напрямів, а збалансувати їх у готовій страві.
Крім техніки та смаку, учасникам доводилося розраховувати час і вирішувати, чи виправданий кожен додатковий продукт.
Після завершення 75 хвилин судді продегустували приготовані страви та оголосили результат. Усі конкурсанти, крім Ненсі Топко, повернули собі білі фартухи. Для неї п’ятий випуск став останнім у сезоні.
Хто така Ненсі Топко
Ненсі Топко — 26-річна кухарка з Києва. Глядачі «МастерШеф» знали її ще до участі у п’ятому сезоні «Професіоналів», адже раніше вона перемогла у 15-му сезоні основного проєкту.
Після перемоги Топко продовжила професійне навчання та закінчила кулінарну школу Le Cordon Bleu. Навесні 2026 року вона також поверталася на кухню «МастерШеф» як запрошена професійна кухарка та проводила майстер-клас для учасників 17-го сезону. Це підтверджує офіційний YouTube-канал проєкту.
Своє розуміння професійної роботи Ненсі формулювала так:
«Бути професіоналом — значить робити красиво навіть те, що ніхто не помітить».
— Ненсі Топко, цитата учасниці, наведена «Вікнами».
У п’ятому сезоні «МастерШеф. Професіонали» вона знову змагалася вже серед кухарів із професійним досвідом. Разом із нею до складу учасників увійшли шефи, кондитери, переможці та фіналісти попередніх сезонів.
Хто судить «МастерШеф. Професіонали»-5
У п’ятому сезоні склад суддів частково оновився. Ектор Хіменес-Браво та Володимир Ярославський залишилися за суддівським столом. До них приєднався шеф і ресторатор Алекс Якутов.
Ольга Мартиновська цього сезону стала ведучою проєкту. Таким чином, вона змінила роль у шоу і вже не входить до суддівської трійки.
Основний склад проєкту:
- Ектор Хіменес-Браво — суддя;
- Володимир Ярославський — суддя;
- Алекс Якутов — суддя;
- Ольга Мартиновська — ведуча.
Нові випуски п’ятого сезону виходять на телеканалі СТБ у суботу. Випуск, після якого Ненсі Топко залишила проєкт, вийшов 19 вересня 2026 року. Це був п’ятий епізод сезону.
До цього у четвертому випуску, який вийшов 12 вересня, проєкт залишила Ольга Калиновська. Отже, після випуску 19 вересня список учасників, які продовжують боротьбу у «МастерШеф. Професіонали»-5, скоротився ще на одну людину.
Переглядати випуски та відео проєкту можна на офіційному YouTube-каналі «МастерШеф», а також на телеканалі СТБ. П’ятий випуск сезону завершився вибуттям Ненсі Топко після битви чорних фартухів, де головною умовою було поєднати п’ять базових смаків в одній страві.
Читайте також: Дефіцит бензину в Росії перевищив 30%: великі НПЗ скорочують виробництво
